Mas de la mitad de los pacientes con sobrepeso dicen que en consulta con sus médicos, éstos jamás tocaron el tema del peso. Esto salió publicado en los archivos of internal medicine. Aquellas mujeres que tuvieron la oportunidad de conversar con su médico acerca del tema del peso, obtuvieron el doble de resultados cuando comenzaron una dieta. No se comprende por qué un médico, aunque su especialidad sea la dermatología, no va a tocar el tema del sobrepeso con un paciente obeso. Sigue leyendo →

Si comen dulces, estos suelen quedar en pegados en los molares. Allí el azúcar tiende a mezclarse con la bacteria que habita en la boca creando un ácido que carcome el esmalte de los dientes. Todo mal. Esto lo dice el american dental association. Pero, atencion, no todo son mala noticias. El azúcar cumple una función vital también ya que es practicamente el único alimento del cerebro. Sigue leyendo →

Muchas veces, lo que mas tienen los aerezos para ensaladas es azúcar. También tienen aceites con grasas saturadas, hasta 2 cucharadas por porción (es mucho), pero lo más asomborso es el azúcar. ¿realmente necesitamos ponerle azucar a la ensalada? Que tal con la vieja receta de aceite de oliva y limón? Y algo parecido pasa con los cereales del desayuno. Sigue leyendo →

Aunque no lo crean, una de las fuentes de calorías extra más grande que existe son los jugos de frutas. Si, me estoy refiriendo a esos sanos y naturales jugos de frutas de los que tanto disfrutamos, esos, pueden engordar un montón! En números, esto se traduce más o menos asi: 70 gramos de azúcar total, la mayoría de los cuales son el azúcar qe se le agrega al licuado, más el helado de agua o el yogur que pueden ponerle. Sigue leyendo →

Y cuando el hígado no puede desharcerse de la fructuosa, ésta se puede convertir en triglicéridos, que es un tipo de grasa nada buena que se acumula alrededor de los órganos. Entonces, ¿cuánta azúcar podemos ingerir sin correr riesgos? La respuesta es un 10% de las calorías que ingerimos, no más. Acuérdense de este dato cuando le estén agregando azúcar al café. Si ingeriren una 1800 calorías promedio por dia, entonces pueden poner unas 180 calorias de azúcar en su café. Sigue leyendo →

Las frutas las usa el organismo cuando necesita azúcar en forma inmediata. Es como si fuera energía de crisis, como cuando corremos una maratón. Pero no se preocupen por las frutas porque, aunque es cierto que engordan, el hígado las puede desechar rápidamente. El problema no es las frutas, ni las verduras, ni otros carbohidratos. El problema son los azucares adicionales que se componen de 50% glucosa y 50% fructuosa. Sigue leyendo →

Una mujer normal come más o menos el 70 por ciento de su peso en diferente tipos de azúcar por año. Esa cantidad puede hacer estragos en el cuerpo de una persona, estragos que van mucho mas allá que simplemente engordar. Es ciero que para funcionar bien el cuerpo necesita de azúcares. Son los que nos dan energía rápido Sigue leyendo →

Todo el te es bueno y tomar cuanto mas te, mejor es! Pero no todos los tes son iguales. Algunos son mejores y hay que saber cuales son para aprovechar mejor sus virtudes. Sigue leyendo →

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Todo el te es bueno y tomar cuanto mas te, mejor es! Pero no todos los tes son iguales. Algunos son mejores y hay que saber cuales son para aprovechar mejor sus virtudes. Sigue leyendo →