Mas sobre verduras
Ya se sabe hace rato: las verduras que mayor efecto positivo tienen como anti-cancerígenos son: brócoli, coliflor y repollitos de Bruselas.Una investigación realizada en el Hospital Sainte-Justine en Montreal, Canadá, muestra que, de una lista de 34 verduras, éstas mencionadas tienen los niveles más altos de glucosinate, un químico que protege a las células y las mantiene sanas. Sigue leyendo
La Quillaja, ¿saben que es?
¿A que no saben que es la Quillaja? Le cuento. Se la conoce como la corteza de un árbol que crecen Chile y en Perú. Dicen que es una fuente natural de saponin glucocide, y por eso se lo llama, ¡el árbol-jabón! Sigue leyendo
Cepillarse los dientes
Ya sabemos que la bacteria se junta en la boca justo debajo de las encías y entre los dientes, Lo que no sabíamos hasta ahora, es que la periodontitis está vinculada a las enfermedades cardíacas.Los médicos dicen ahora que la inflamación de las encías debido a la falta de higiene lleva a la periodontitis y que ésta, a su vez, puede llevar a infecciones que estarían relacionadas con enfermedades del corazón
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Parece más joven
Las personas que comen verduras y frutas todos los días lucen un promedio de 2.1 años más joven que quienes no comen frutas y verduras.
Este fue el resultado de una investigación realizada en Inglaterra por el British Nutrition Foundation de Londres. Parece que los macronutrientes en estas comidas rejuvenecen la piel. Sigue leyendo
¿Happy hour?
Se llama «Hora Feliz» (happy hour) y es por una razón específica: si uno toma un descanso de 1 hora entre las 9 y las 5 de la tarde, vuelve renovado y feliz a sus actividades. Pero no es un descanso para hacer cualquier cosa, no; parece que ese descanso tiene que involucrar alguna actividad física, cualquiera, pero alguna actividad que requiera una actividad y esfuerzo físico. Sigue leyendo
El Stress engorda
El stress crónico, o sea, gente que vive estresada, tiende a tener más sobrepeso que la gente tranquila. Esto tira por tierra la teoría de los gorditos felices y los flacos nerviosos. Parece que es justo al revés.
Los ansiosos tienden a engordar, mientras que la gente más tranquila no. ¿La razón? El stress libera una hormona que provoca el crecimiento de las células grasas. Sigue leyendo
Las Gaseosas
Parece que en promedio, la gente toma alrededor de 456 calorías por día en bebidas gaseosas. Pero lamentablemente el cuerpo no registra esas calorías de la misma manera que lo haría con la comida. Es como si no las reconociera. Entonces pide más. Esta es la razón por la cual después de tomar gaseosa igual nos quedamos con hambre. Sigue leyendo
Bananas y Vitamina C
Las bananas que están no del todo maduras tienen más Vitamina C que las bananas color amarillo profundo con pintitas marrones (más maduras). Y estas, a su vez, tienen más Vitamina C que las bananas que ya están muy maduras (color marrón), dice el experto Kelly O’Connell, R.D., de Chicago, Estados Unidos. Sigue leyendo
Lo que importa son las semillas
Estoy hablando específicamente de las granadas; esa fruta rara, rica, de cáscara dura, difícil de abrir. Siempre parece verde, aún cuando ya está madura. Bueno, parece que esas semillas son un tesoro escondido. Contienen un altísimo contenido de ácido Elágico, que es un antioxidante extraordinario que protege la piel del desgaste de los rayos solares y por lo tanto, del envejecimiento. Sigue leyendo
